2023年凍頂陳年老茶比賽茶(銀牌獎)

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2023年凍頂陳年老茶競賽~銀牌獎
 
 
主審吳聲舜場長說,老茶貯存量會一年比一年少,他認為典藏20年以上才可稱老茶。評鑑老茶的分級,包括淨、乾、陳、韻、色等元素。
老茶比新鮮的烏龍茶含更多可抗氧化的多酚物質,也幾乎無咖啡因含量。
典藏30年的經典好茶。
 
具有獨特的熟果弱果香自然熟成的陳茶香梅果酸,
茶湯醇厚甘甜韻足。
 

茶湯入口清涼、柔順無苦澀雜、弱梅果酸,

陳年茶香、深沈優雅、

琥珀透明、杯底明亮、

均勻整齊、古銅色澤、不具粗梗老葉

展開完整、膨鬆乾爽。

 

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