2015年凍頂老茶比賽【銀牌獎】

2015年凍頂老茶競賽~銀牌獎

老茶比新鮮的烏龍茶含更多可抗氧化的多酚物質，也幾乎無咖啡因含量

評審標準 滋味40%:茶湯入口清涼.柔順無苦澀雜.弱梅果酸 

香氣20%:陳年茶香.深沈優雅.不具煙焦霉味 

水色20%:琥珀透明.杯底明亮

外觀10%:均勻整齊.古銅色澤.不具粗梗老葉 

葉底10%: 展開完整.膨鬆乾爽

 

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