✔️海上箱網養殖,無污染,嚴選活鮑製成,絕不混入死鮑。
✔️特殊蒸煮技術,肉質Q彈。
✔️解凍後將鮑魚肉切成井字狀,抹醬燒烤後即可食用。
🔥食用方法🔥
⭕️食用前一天放置冷藏退冰
⭕️鮑魚可用流水退冰
⭕️退冰後鮑魚當天食用完不回冰
⭕️可直接切片享用
⭕️鮑魚與蠔油是絕配👍
⭕️可燉高湯,或炒菜做配料🥰
《清蒸鮑魚》
看似高檔的一道菜,其實食材不貴,做法也很簡單,絕對會是好看好吃又賓主盡歡的節慶佳肴。
鮑魚先用餐刀或湯匙從殼中取出,去掉內臟及口器,然後用牙刷仔細刷去身上青苔,殼也是。
佐料用了蔥薑辣椒均切絲。先把薑絲放鮑魚上,我還加了一小片牛油增添潤口感,大火蒸五分鐘,然後淋一小匙蠔油,擺蔥絲辣椒,淋滾燙蒜香熱油。
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